Liquidi in "agitazione"

Ciao a tutti! Quando faccio maturare i liquidi sull'agitatore devo tenerli in un barattolo chiuso o posso anche lasciarlo aperto ad ossigenare? Perché leggendo qua e là ho letto opinioni contrastanti. Alcuni dicono che è meglio lasciare aperto il barattolo, altri dicono che lasciandolo aperto il liquido perde (almeno in parte) la nicotina, in quanto si volatilizza. Qualcuno con più esperienza di me che sono alle prime armi con l'autoproduzione di liquidi potrebbe dirmi i cosa ne pensa?
Grazie

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TheFunnyJoker ha scritto: Ciao a tutti! Quando faccio maturare i liquidi sull'agitatore devo tenerli in un barattolo chiuso o posso anche lasciarlo aperto ad ossigenare? Perché leggendo qua e là ho letto opinioni contrastanti. Alcuni dicono che è meglio lasciare aperto il barattolo, altri dicono che lasciandolo aperto il liquido perde (almeno in parte) la nicotina, in quanto si volatilizza. Qualcuno con più esperienza di me che sono alle prime armi con l'autoproduzione di liquidi potrebbe dirmi i cosa ne pensa?
Grazie
Puoi lasciarlo aperto o chiuso. Non cambia nulla.
La nicotina rimane ben legata alla base.
E comunque (so che tocchero' un vespaio...) non seve far "maturare" i liquidi...
Quando misceli degli aromi a una base basta che gli stessi si solubilizzino bene e per fare questo bastano 5 minuti di agitazione con l'ancoretta.

Non ho l'agitatore ma mio modesto parere un regoular di Luciano o un tabacco special del Pirata dopo mesi di maturazione sono mille volte meglio che dopo pochi giorni.

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LolloEvo ha scritto:
E comunque (so che tocchero' un vespaio...) non seve far "maturare" i liquidi...

Hai ragione (sul vespaio). Non quoto proprio.

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Madseizero ha scritto: [quote=LolloEvo ]
E comunque (so che tocchero' un vespaio...) non seve far "maturare" i liquidi...

Hai ragione (sul vespaio). Non quoto proprio.
Immaginavo. Questa e' la mia opinione.

chiuso

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TheFunnyJoker ha scritto: Ciao a tutti! Quando faccio maturare i liquidi sull'agitatore devo tenerli in un barattolo chiuso o posso anche lasciarlo aperto ad ossigenare? Perché leggendo qua e là ho letto opinioni contrastanti. Alcuni dicono che è meglio lasciare aperto il barattolo, altri dicono che lasciandolo aperto il liquido perde (almeno in parte) la nicotina, in quanto si volatilizza. Qualcuno con più esperienza di me che sono alle prime armi con l'autoproduzione di liquidi potrebbe dirmi i cosa ne pensa?
Grazie Per quel che ho potuto imparare leggendo qui sul forum,tutto dipende dal tipo di aroma che si usa,in generale meglio tappare e solo in certi casi lasciare un piccolo forellino per ossiggenare, ma non tutto aperto,ad esempio io uso becker e beuta chiuse con la pellicola da cucina,questo per evitare che nelle prime ore di agitazione l'aroma non volatizzi troppo.
Casomai vanno lasciati i boccini aperti dopo averli tolti dall'agitatore quando si tratta di aromi molto profumati o liquorosi ecc

In genere i liquidi vanno conservati chiusi. Ci sono alcuni aromi che si dice sappiano un po' di chimico. Ecco, in questo caso, qualcuno lascia il liquido aperto per un tot di tempo, che dipende dal proprio gusto/parere. Ma tutto questo solo dopo la maturazione.

Quanti ml alla volta preparate di un liquido? E in quale contenitore e con quale ancoretta magnetica ?

Mi deve ancora arrivare l'ancoretta 6x20 con anello, ed intanto ho già preso dei becher da 100 e 250 ml. Ho fatto bene tenendo conto che vorrei fare dai 50 ai 100 ml alla volta?

In un'enologia ho preso anche un cilindro graduato, ma come lo lavo? E' talmente sottile e lungo ...

Io costruirò il mio agitatore tra una ventina di giorni e la mia idea sarebbe di fare 10 ml per volta..ma non saprei in che contenitore poterlo fare..voi dove acquistate i becker ecc??quello che trovo in giro costa troppo e non vorrei spendere troppo..

per quantità che vanno dai 50 ml in su ti consiglierei ancorette da 2,5, mentre per 100 ml sono più performanti le ancorette da 3 cm...i cilindri di solito in laboratorio li lavavo con acetone

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i cilindri di solito in laboratorio li lavavo con acetone

io pensavo al semplice detersivo per piatti....ma come li lavi?ci vorrebbe uno scopino lungo e fino

Partendo dal fondo:

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Come lavare un cilindro? con uno scovolino:



con quale sostanza? acqua, o volendo un po´ di sapone, se si ha voglia di risciacquare bene.
Vuoi usare dell'acetone? Prendilo puro e non usare quello per togliere lo smalto.

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Quanto liquido alla volta? Quanto ti pare, a patto che almeno il 25% del volume del contenitore sia vuoto.

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Quale ancoretta? A patto che la lunghezza sia all'incirca la metá del diametro del contenitore sei a posto.

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Tappare? Se non ci sono schizzi non serve, in linea di massima fai come preferisci. Se non ci sono schizzi va tutto bene, se ce ne sono diminuisci la velocitá dell'ancoretta.

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Maturazione... Dipende da cosa vuoi ottenere, se vuoi il tuo aroma "liscio e pulito" meno maturazione possibile, se invece vuoi che si formino vari composti tra la base e l'aroma (preferibili o meno), allora attendi almeno 1 settimana.

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Agitare continuamente durante la maturazione? Non serve. Con un buon agitatore si omogenizza la soluzione in poco tempo, e continuare ad agitare anche dopo non é particolarmente utile.

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Spero di non aver dimenticato nulla.
Buone svapate.

potresti mettere poco detersivo, riempi con acqua per tre quarti, tappi con il pollice il cilindro e scuoti...dopo metti sotto l'acqua calda per un paio di minuti in modo che esca via tutta la schiuma

da lavoratore dentro un laboratorio chimico ti posso dire che del semplice detersivo da piatti e uno scopino morbido o una spugna non abrasiva e poi una bella risciaquata con acqua molto calda sono sempre come nuovi..l'importante è che siano di vetro e non di plastica..

Ciao, io direi che la nicotina NON si volatizza affatto.
Cio che può volatizzarsi sono gli aromi!

Io direi convinto di tappare il contenitore....

Il liquido si ossigena se si formano le bollicine quando agiti e misceli, puoi farlo sia con coperchio chiuso che aperto.... La differenza sta proprio Nell eventuale perdita di aroma che si stacca dalla base ed appunto vola via...

Se il tuo liquido sa di chimico ci sono due opzioni:
- può dipendere dalla qualità dell aroma in se e per se, non puoi farci granché.
- può dipendere dalla % aggiunta. Tenere aperto il recipiente può solo andare a ridurla molto leggermente, niente di più, quindi conviene rivedere la ricetta alla fonte

In linea di massima il vetro è sempre preferibile alla plastica x contenere i liquidi

Buone preparazioni