rugtib

Consiglio mix aromi flavourart


13 messaggi in questa discussione

Salve,

non conoscendo bene gli aromi FA, chiedo consigli per le migliori combinazioni tra questi miei nuovi aromi:

1. Biscotto

2. Vaniglia classica

3. Nocciola

4. Limone Sicilia

5. Menta piperita

Ovviamente, se per una ricetta pensate che sia necessario un aroma non in lista, per es. il Mentolo, dite pure perchè potrei averlo di altra marca.

Le basi che utilizzo:

- Avoria 50-50

- Avoria dripper

Nicotina 2 mg/ml 

Grazie a tutti in anticipo. 

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24 minuti fa, rugtib ha scritto:

Salve,

non conoscendo bene gli aromi FA, chiedo consigli per le migliori combinazioni tra questi miei nuovi aromi:

1. Biscotto

2. Vaniglia classica

3. Nocciola

4. Limone Sicilia

5. Menta piperita

Ovviamente, se per una ricetta pensate che sia necessario un aroma non in lista, per es. il Mentolo, dite pure perchè potrei averlo di altra marca.

Le basi che utilizzo:

- Avoria 50-50

- Avoria dripper

Nicotina 2 mg/ml 

Grazie a tutti in anticipo. 

Ho dimenticato di aggiungere come aroma il "Joy" e che miscelo con mix magnetico per 24-48 ore

?? Una domanda che ho sempre voluto fare?? ....durante la miscelazione, secondo voi il contenitore meglio chiuso bene oppure no.

Ho provato chiudendo bene con la pellicola trasparente, e chiudendo con uno strato di carta (scottex) tenuto sui bordi da un elastico. Non ho fatto una prova con lo stesso liquido ma mi sembra che cambia poco. 

Ciao

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Inviato (modificato)

Io aggiungerei la panna montata a neve e toglierei la menta piperita.

Procederei cosi:

Sbricciola i "biscotti" mischiandoli alla "vaniglia" per creare una base croccante, irrora di "panna montata" cospargendo di granella di "nocciola" e crea delle striscioline di "Limone di sicilia" da mettere a raggiera sul preparato.

2 ore in frigo e servi al cucchiaio.

Naturalmente scherzo, sono un giullare. Svapo solo tabaccosi e non posso esserti d'aiuto.

Di sicuro qualche esperto in materia ti darà consigli assennati.

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errori
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Inviato (modificato)

Grazie del "pensiero" 😉

Modificato da rugtib

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Ciao @rugtib ..prova un mix al 8% in 10 ml di base con per esempio :

Biscotto 4%

Nocciola 2%

Vaniglia 2 %

Almeno io gradirei il biscotto come sapore dominante e retrogusto degli altri 2 ...poi de gustibus 😉

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Ciao @rugtib ti dico solo, se usi la menta, poche gocce è altamente impestante, sovrasta come aroma e senti solo quella...

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@rugtib, penso che la combinazione che ha fatto @Bax78 sia eccellente, personalmente ridurrei a metà la vaniglia (che su tutto il mix dolce, va a caricare non poco). Potresti provare anche Nocciola 4% Vaniglia 1% oppure Limone 5% Menta 0.5% (conviene diluirla e metterla già in diluizione, effettivamente la menta degli aromi che usiamo tende a sovrastare su tutto)

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Grazie @Bax78 e @Al3cs,

incomincio a provare le vostre ricette.

ciao

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3 minuti fa, rugtib ha scritto:

Grazie @Bax78 e @Al3cs,

incomincio a provare le vostre ricette.

ciao

Facci sapere com'è venuto il dessert una volta pronto ...👍

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Certo.

@Al3cs, volevo capire riguardo alla menta già diluita.

Diluisco inizialmente la menta al 0.5% per es. in 10 ml ed attingo da questa per aggiungerla nel mix? 

ciao

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Si, il ragionamento può essere questo.. Io amo poco la menta, o meglio mi piace ma non riesco a sentirla troppo forte.. quindi prendo 9.5 ml di PG e 0.5 ml di menta, li mescolo e ho una soluzione al 5% di menta. Da qua doso le percentuali, prendendo questa soluzione

Facci sapere come vengono :esmoke:

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Buongiorno.

premetto che sono un neofita sul ramo mischioni ma, ho fatto diverse ricerche su internet arrivando ad un buon numero di "ipotetiche" ottime ricette con aromi FA.

logicamente prima di metterci la faccia, preferisco testarle su di me.

avrò premura di tenervi aggiornati sui risultati. ci risentiamo a breve.

Bona Nini!

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Ciao io ti consiglierei anche biscotto rum e cioccolato

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